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育てた小麦でパンを作り、石窯で焼く by Meg

 去年の11月に種を蒔き、育て、6月に収穫を迎えた小麦
 いよいよこの会のクライマックス、製粉を終えた小麦粉でパンを作り、石窯でパンを焼きます。

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 7月はうどん用の小麦でうどん作りだったのですが、あいにく参加出来ず(参加された方曰く、とっても美味しかった!そうです)。なのでこの日をとても楽しみにしていたのです。

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 小麦作りの会をコーディネートして下さる方々が知恵を出し合い、手づくりした石窯も、出来上がっていました。感謝!

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 この会はほとんどが家族で参加なので、子供たちが沢山。その子供たちのパン作りの時の目の真剣なこと!みんなで順番にパンを捏ね、石窯で焼いたパンの美味しかったこと!

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 こころもからだも満足の一日でした。


 余談ですが、こちらの小麦は、その後暑〜い中、Moryは北海道に出張中だったので、私ことMegとたろべぇが数回に渡り脱穀に参加。
 その時、珍しい脱穀機を使って脱穀したり、たろべぇもそれをお手伝いし、おまけにシャベルカーにも乗せてもらったりと、とっても素晴らしい体験で、写真におさめたかったのですが、あいにくMegがカメラを忘れたため、写真がありません。あ〜残念!
 こちらの小麦はまだしばらく干し、製粉を終えた2kgの小麦粉をいただくことになっております。楽しみ!
 余談終わり。
by mory_and_meg | 2008-09-10 22:45 | Organic Life | Trackback | Comments(0)

循環する暮らしを創造するMoryとMegの便り。畑、食、心身、先住民の智慧、Art、旅等Megは練馬区石神井公園にて女性専用鍼灸整体 音叉サロンを主宰しています。 All rights reserved. 写真・文章の無断転載を禁じます。


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