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オーガニック生姜とレモンも入った南高梅シロップ by Meg

練馬区・石神井公園にある
女性専用鍼灸・整体サロン、Soleil(ソレイユ)です。


いつもお読みいただき感謝してます!
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我が家では、子供も大人も
甘いジュースは普段飲みませんが
暑い時期は、酸味と甘みのある手作りジュースが
時々飲みたくなります。


オーガニック南高梅の梅干しを漬ける時はねた
熟しすぎたり、ちょっと傷のある梅。


毎年それらは梅ジュースになるのですが


実は私
梅ジュースの甘みがクドく感じら
イマイチ苦手。


どっちかというと
赤紫蘇ジュースの方のが
さっぱりしていて好きなのです。


今年はちょっと考えて
南高梅に加え
同じくオーガニックの(新)生姜とレモンも一緒に
漬けてみることにました。

オーガニック生姜とレモンも入った南高梅シロップ by Meg_c0008664_22271226.jpg


これが大正解!


梅だけのジュースより
(新)生姜とレモンを一緒に漬けると
本当に爽やかで
いっぺんにお気に入りに。


ベランダの小さなシソを浮かべて
ペリエ(炭酸水)で割っていただくと
すっきり美味しいですよ。

オーガニック生姜とレモンも入った南高梅シロップ by Meg_c0008664_22264526.jpg


梅ジュースに挿したストローは
初夏にベランダの収穫した麦から取った
本物のストローです。


息子も好きな赤紫蘇ジュースは
お客様に好評。

オーガニック生姜とレモンも入った南高梅シロップ by Meg_c0008664_22261943.jpg


レシピはここから。


赤紫蘇も、梅も、生姜も
美味しいだけじゃなくて
疲労回復、血液サラサラ、
胃腸の調子を整えるなどの効果がありで
夏の疲れが出る残暑にぴったりです。


来年は梅の入った
手作りジンジャーシロップで作る大人のジンジャーエール
を作ってみようかと思っております。


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~ Well-being & Beauty ~.

女性専用鍼灸・整体サロン Soleil(ソレイユ)

  西武池袋線石神井公園駅より徒歩3分
  完全予約制/一対一の隠れ家サロン
  女性鍼灸師/国家資格保有者


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by mory_and_meg | 2016-08-24 23:09 | Cooking | Trackback | Comments(0)

循環する暮らしを創造するMoryとMegの便り。畑、食、心身、先住民の智慧、Art、旅等Megは練馬区石神井公園にて女性専用鍼灸整体 音叉サロンを主宰しています。 All rights reserved. 写真・文章の無断転載を禁じます。


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